ИТАЛЬЯНСКОЕ
ВИНОДЕЛИЕ
КЛАССИФИКАЦИЯ ВИН
Вина Италии
750 мл 1625.-
150 мл 340.-
Бельканто
белое сухое
750 мл 1130.-
белое сухое
750 мл 1800.-
Вина
Италии
750 мл 2780.-
белое сухое
красное сухое
красное сухое
750 мл 1840.-
750 мл 1130.-
красное сухое
750 мл 2040-
красное сухое
Италия является
крупнейшим в мире
производителем, экспор-
тером и потребителем
виноградных вин.
Благоприятное гео-
графическое распо-
ложение позволяет
выращивать вино-
град практически
на территории
всей страны.
В Италии большое
количество уникальных
местных (автохтонных)
сортов винограда, которые
практически нигде кроме
как Италии более не
встречаются.



Основу производства
составляют красные и
белые сухие вина.
До недавнего времени
Италия считалась
производителем великих
красных вин, но сегодня,
благодаря современным
технологиям местные
производители
продемонстрировали, что
здесь возможно производство
и высококачественных белых
вин (Гави, Орвието, Соаве,
Вердиккьо, Фраскати,
Верначча ди Сан
Джиминьяно и др.).


Конкретный
итальянский винный
апеласьон может
производить вина
множества различных типов
(от белых и красных сухих до
красных десертных и
креплёных и игристых).
Столовые вина
Vino da tavola (VdT)
Вино может быть изготовлено в
любой части Италии из любого
винограда (одного или же
нескольких сортов). Столовое вино
- это просто красное (rosso), белое
(bianco) или розовое (rosato).

Местные вина Indicazione Geografica Tipica (IGT)
в Италии насчитывается
около 200 зон, произ водящих вина IGT. Для вин этой категории
регламентируются зона
производства, сорта вино-
града, технология и т.д.


Вина с контролируемым наименованием Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Категория ограничивает географи-
ческие зоны, производящие вина
(на сегодняшний день около 300),
определяет цвет и тип вин, а также
сорта винограда, которые могут
быть использованы, минимальное
содержание алкоголя, максимально
допустимую урожайность с гектара,
метод винификации, способ и
длительность выдержки и многие
другие параметры.



Вина с контролируемым
и гарантированным
наименованием
Denominazione di
Оrigine Controllata
e Garantita (DOCG)
В эту категорию
входят самые
известные
итальянские вина
(около 40).
Требования к ним строже, чем к
винам DOC. Каждой бутылке вина,
прошедшей проверку по качеству,
присваивается индивидуальный
номер; на ее горлышко
наклеивается специальная марка
(розового цвета - для красных вин и
зеленого - для белых).
Пино Гриджио делле Венецие. Сартори
Белое сухое вино категории IGT (местное вино) из региона Венето. Обладает соломенно-желтым цветом с золотистым оттенком, насыщенным фруктовым ароматом, элегантным вкусом. Изготовлено из винограда сорта Пино Гриджио. Рекомендуется подавать охлажденным к различным рыбным блюдам и морепродуктам.
белое сухое
Белое сухое вино категории VdT (столовое вино) из региона Венето. Цвет светло-соломенный, приятный фруктовый аромат и освежающий вкус. Подается к рыбным блюдам, морепродуктам, различным закускам.
Гави. Франко Серра
Белое сухое вино высшей категории DOCG (контролируемого и гарантируемого наименования по происхождению). Изготовлено из винограда сорта Кортезе, выращенного на холмах Гави региона Пьемонт. Является прекрасным дополнением к блюдам из рыбы и различными закускам.
Ла Кала. Верментино
Белое сухое вино категории DOC (контролируемого наименования по происхождению) с острова Сардиния. Произведено из белого винограда Верментино. Имеет бледно-желтый цвет с блеском. Обладает элегантным, ярким и насыщенным ароматом с цветочными оттенками. Вкус полный и сложный, с солоноватой пикантностью и минеральностью. Идеальное сопровождение блюд из морепродуктов.
Входит в винный рейтинг пастами.
Роберта Паркера как одно излучших вин мира в своейценовой категории.
Пино Гриджио Блаш. Сартори
розовое полусухое
750 мл 1650.-
Розовое полусухое вино категории IGT (географического наименования) из региона Венето. Обладает деликатным розовым отливом, цветочным букетом с тонкими фруктовыми нотками, чистым, хрустящим вкусом. Идеально сочетается с легкими закусками, фруктами, морепродуктами. Также великолепно в качестве аперитива
Вальполичелла. Сартори
красное сухое
Красное сухое вино категории DOC (контролируемого наименования по происхождению) из региона Венето. Изготовлено из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, выращенных в области Вальполичелла. Обладает насыщенным красным цветом, ароматом конфитюра, округлым и слегка пряным вкусом. Прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, пастой сразличными соусами.
750 мл 1730.-
150 мл 360.-
Каннонау ди Сардиния
Селла
Красное сухое вино категории
DOC (контролируемого
наименования по
происхождению) с острова
Сардиния. Произведено из
винограда местного сорта
Каннонау. Интенсивный
рубиновый с гранатовыми
отблесками цвет, яркий, с
тонами фиалки, ежевики и
ванили аромат, насыщенный и
фруктовый вкус, с
продолжительным
послевкусием. Прекрасно
подходит к салатам, мясным
закускам, пасте и зрелым сырам.
Входит в винный рейтинг Роберта Паркера как одно из лучших вин мира в своей ценовой категории.
Бельканто
Красное сухое вино категории VdT (столовое вино) из региона Венето. Обладает ярким рубиновым цветом, нежным ароматом красных фруктов. Прекрасно сочетается с различными блюдами из красного мяса, сырами, пиццей с ветчиной.
Кьянти. Пичини
750 мл 1750.-
красное сухое
Красное сухое вино категории DOCG (контролируемого и гарантируемого наименования по происхождению). Произведено семейной компанией «Пичини» - одной из крупнейших в регионе Кьянти (Тоскана). Вино обладает рубиновым цветом, изысканным букетом, гармоничным
вкусом. Изготовлено из винограда сортов Санджиовезе и Канайоло. Прекрасно сочетается с мясными блюдами, пиццей, пастами.
Кьянти Классико Солко
Красное сухое вино категории DOCG (контролируемого и гарантируемого наименования по происхождению). Изготовлено из винограда сортов Санджиовезе и Канайоло, выращенных в
Области Кьянти, регион Тоскана. Выдерживается в бочках не менее 2 лет. Прекрасно сочетается с мясными блюдами, пиццей, пастами.
Вино Нобиле ди Монтепульчиано. Пичини
750 мл 3500-
Красное сухое вино категории DOCG (контролируемого и гарантируемого наименования по происхождению). Изготовлено из
винограда сортов Пруньоло Джентиле, Канайоло Неро и
Маммоло, выращенных в самых
живописных уголках зоны
Монтепульчиано, в регионе
Тоскана. Первое в мире вино,
получившее категорию DOCG.
Прекрасно сочетается с плотными
мясными блюдами, салатами,
блюдами итальянской кухни.
Телефон для справок
8 4967 54-41-39