ГРУЗИНСКОЕ
ВИНОДЕЛИЕ
Вина Грузии
750 мл 1645.-
150 мл 340.-
750 мл 1770.-
полусладкое красное
750 мл 1760.-
Вина
Грузии
Грузия является одним из основных
очагов возникновения виноградной
лозы и родиной культурного
виноградарства.
При археологических раскопках
найдены кувшины с остатками
виноградных косточек, каменные
прессы, давильни винограда,
различные винные сосуды из
глины и металла, относящиеся
к IX-X тысячелетиям до
нашей эры.


























В Грузии созданы
собственные технологии
производства вина:
- кахетинская;
- имеретинская;
- рача-лечхумская (или
производство природно-
полусладких вин).
Кроме того, производится
вино по традиционной
европейской
технологии.
СОРТА ВИНОГРАДА
Культурный
ассортимент местного
винограда Грузии
насчитывает более 500
наименований.

Белые сорта:
- Гурули мцвани
(зеленый горский);
- Мцване (зеленый);
- Ркацители
(красный рог);
- Цицка;
- Цоликаури.

Красные сорта:
- Александроули;
- Муджуретули;
- Оджалеши;
- Саперави.
Саперави
Сок винограда не имеет
собственной окраски.
Саперави один из немногих
сортов, у которого сок из-
начально имеет свекольно-
красный цвет. Поэтому его
название в переводе с грузин-
ского означает «красильщик».
На территории бывших со-
ветских республик все сорта
винограда с окрашенным со-
ком называются «Саперави».
Алазанская долина.
Talisman
полусладкое белое
Вино бледно-жёлтого цвета с зеленоватым оттенком, в аромате интригующий букет с тонами жареных орехов, спелых яблок, айвы и дыни. Вкус свежий и мягкий, с умеренной сладостью и доминирующими тонами засахаренной кожицы айвы. Прекрасный аперитив, отлично подойдёт к пряным восточным блюдам. Температура подачи 10-12°C.
Цинандали. Talisman
сухое белое
Сухое белое марочное вино из региона Цинандали. В интенсивном и элегантном аромате выделяются цветочные тона с нотками тропических фруктов. Во вкусе с легкими нотками сливок и жареных орехов, появившихся в результате частичной выдержки в бочках из французского дуба. Послевкусие вина маслянистое и насыщенное, с легкими нотками дыни и тропических фруктов
замечательно подойдёт к лососю на гриле, белому мясу и овощным блюдам. Подавать при температуре 8-12°C.
Алазанская долина.
Talisman
Вино тёмно-красного цвета с фиолетовым отливом, в аромате доминируют оттенки чёрной смородины, ежевики и вишни. Во вкусе вино полнотелое, с тонами свежих фруктов, отличается сложным, сладким, хорошо сбалансированным послевкусием. Идеально сочетается с десертами и блюдами восточной кухни. Температура подачи 12-14°C.
Киндзмараули. Talisman
полусладкое красное
750 мл 2050.-
Вино глубокого, тёмно-рубинового цвета, с сильным, выраженным сортовым ароматом, с оттенками чёрных ягод, сливы и сладких сушёных фруктов. Вкус сбалансированный, мягкий, бархатистый, повторяющий оттенки аромата. Прекрасно подойдёт к различным десертам, фруктовой выпечке, мягким сырам. Подавать при температуре 12-14°C.
Кварели Сингл Виньярдс. Talisman
сухое красное
750 мл 1870.-
Вино темно-гранатового цвета, с насыщенным ароматом с оттенками вишни, ежевики, чернослива и шоколада. Вкус мягкий, глубокий, с гармоничной кислотностью и с приятным послевкусием. Вино с защищённым географическим указанием сухое красное. Произведено из винограда сорта
Саперави, выращенного в микрозоне Кварели, выдерживается в дубовых бочках в течение 9 месяцев. Отлично сочетается с мясными блюдами в сладких ягодных соусах, блюдами на гриле. Температура подачи 16-18°C.
Саперави. Talisman
750 мл 1638.-
сухое красное
Вино тёмно-гранатового цвета с фиолетовым отливом, в аромате ярко выражены тона чёрной
смородины, ежевики и вишни. Во вкусе вино молодое, полнотелое, сочетание оттенков сладких фруктов и чёрных ягод определяет великолепно сбалансированное длительное послевкусие. Прекрасно сочетается с мясом на гриле, копчёностями, различными видами сыров. Температура подачи 16-18°C.к блюдам
Телефон для справок
8 4967 54-41-39