ФРАНЦУЗСКОЕ
ВИНОДЕЛИЕ
Франция - страна
происхождения самых
дорогих вин мире.
Крупнейший в мире
производитель вина.
Занимает 2-е место в мире
по площади виноградников.
Первая страна, создавшая
официальную систему
классификации вин. Во
Франции появились такие
важные ключевые понятия,
как «терруар» и
«апелласьон».
КЛАССИФИКАЦИЯ ВИН
Родина
винограда
сортов Мерло,
Каберне,
Совиньон,
Шардоне.
Традиции произ-
водства вина
уходят корнями
в эпоху
колонизации
Южной Галии
греками в 6 в.
до н.э.
Именно во Франции
впервые стали исполь-
зовать для транспорти-
ровки вина вместо амфор
деревянные бочки, а
выдержка в них улучшала
качество многих вин.
Франция первая страна в
мире, закрепившая
законом право виноделов
на региональное
наименование.
Парижский
винодел месье
Шаврон в 1813
году поставлял
квартировав-
шим в Париже
российским
полкам свои
вина и коньяки.
Когда русские войска покидали
французскую столицу, несколько
полков торжественным маршем
проходя, мимо парижских погребов
Шаврона, шутливо салютировали:
“Салют, Chavron!”. И позже, уже в
России, участники Парижской
кампании выписывали из Франции
вина и коньяки от Луи Шаврона - как
память о бурной молодости и
радостных днях.
   Вина Chavron   
Вина Франции
Шаврон Блан
750 мл 1070.-
150 мл 215.-
Белое сухое столовое вино.
Обладает светло-соломенным цветом, тонким ароматом фруктов и цветов, хорошо сбалансированным вкусом с
приятной кислинкой. Прекрасно сочетается с различными рыбными блюдами, морепродуктами, овощными салатами. Сервируется охлажденным.
Шаврон Блан Муалле
белое полусладкое
белое сухое
750 мл 1070.-
150 мл 215.-
Белое полусладкое столовое вино. Отлично сочетается с различными десертами и фруктами. Является великолепным сопровождением к легким закускам, мягким сырам, рыбным блюдам и фруктам.
Шато Шобинэ Бордо Совиньон
белое сухое
750 мл 1640.-
Белое сухое вино с защищенным наименованием места происхождения. Изготовлено из винограда сортов Совиньон и Семийон, выращенных винодельческого региона Бордо (Франция). Вино соломенного цвета с зеленоватыми отблесками. В аромате ярковыраженные цитрусовые нотки, а также оттенки экзотических фруктов и цветков акации. Вкус освежающий, сбалансированный.Сервируется охлажденным в качестве аперитива, а также к морепродуктам и блюдам из рыбы.
Вина Франции
Шабли
2780.- 750 мл
белое сухое
Бургундское вино высшей категории АОС из домена Алена Жофруа. Изготовлено из винограда Шардоне, обладает тонким свежим вкусом с едва
ощутимым тоном лесных фиалок и элегантной горчинкой. В процессе проведения брожения для сохранения свежести и типичности вин используются чаны из нержавеющей стали или эмали, позволяющие контро- лировать температуру ферментации. Отлично дополняет блюда из белого мяса, рыбы и морепродуктов.
Шато Ля Роз Л'Эскаржан.
О-Медок
2030.- 750 мл
белое сухое
Изготовлено из сортов винограда Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон,темно-красного цвета. Насыщенный аромат с фруктовыми нотами прекрасно дополняет сильную структуру и уравновешенный характер вина. Элегантное послевкусие продлевает прекасное впечатление от округлости и сбалансированности вина.
Это вино превосходно сочетается с жареной говядиной и сыром, таким как камамбер или бри.
Шато Шобинэ Бордо
1640.- 750 мл
красное сухое
Вино красное сухое
контролируемого наименования
по происхождению,
из винограда
сортов Каберне Совиньон,
Каберне Фран и Мерло,
выращенных в регионе
Бордо, Франция. Обладает
темно-красным цветом,
насыщенным фруктовым
ароматом, элегантным
бархатистым вкусом.
Прекрасно подходит к
жареному мясу и сырам.
Сервируется при комнатной
температуре.
Столовые вина.
В процессе производства может использоваться купаж (смесь вин разных лет урожая и винограда). На этикетке не указано место производства и год урожая.

Вина с защищенным географическим указанием (IGP)
Или «местные» вина. Виноград собирается со строго определенных местностей. Проходят обязательную проверку качества, стандарты которого достаточно высоки.
Вина с защищенным наименованием места происхождения (AOC)
Самая дорогая и элитная категория французских вин. Каждое вино производится строго в одном месте из винограда, выращенного только на одном винограднике. Законом определены максимальный сбор винограда с гектара, густота посадки, минимальное содержание алкоголя и т.п.
Шаврон Руж
красное полусладкое
красное сухое
750 мл 1070.-
150 мл 215.-
Красное сухое столовое вино.
Обладает насыщенным фруктовым
ароматом, сбалансированным вкусом и долгим послевкусием. Хорошо сочетается с мясными блюдами.
Шаврон Руж Муалле
750 мл 1070.-
150 мл 215.-
Красное полусладкое столовое вино.Отличительные особенности тонкий аромат засахаренных фруктов, гармоничный округлый
вкус с длительным послевкусием.
Отлично сочетается с различными десертами и фруктами.
Телефон для справок
8 4967 54-41-39